，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“大三巴一肖一码100百中”毛利减少465亿港元，并且增加107亿港元，而开增加由于2014年售活动大幅增加致流动资金方，万达酒店于20141231日的现金及银行结余约2187亿港元，其中，约80%11%5%之现金及银结余分以人民币、英镑及元，余下4%以元及美元发布测了酒店业20

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这大量要的人才。以天河区某假日酒店为例，酒店招聘的20岗位，包客房服务员房主房经理、销助理、物业机电工程师、厅经理、服务员、保安迎宾员、水电工、仓库理员出纳工程主管会计财务副经理等基层和高层职位。酒店业招聘有一特别的现象，些星级酒店非。

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